Menu
Blog

Domowa uprawa ziół, czyli co wybrać, aby wykorzystać w kuchni?

Hiacynty, narcyzy, draceny, storczyki – większość z nas hoduje je w swoich domach jednak coraz częściej oprócz kwiatów decydujemy się na uprawę ziół. Po które najlepiej sięgnąć i jak się do tego zabrać?

Uprawa ziół w domu

Większość z nas stawia na wygodę. Lubimy mieć wszystko podane na tacy a cierpliwość nie jest naszą mocną stroną. Zamiast robić coś własnoręcznie wolimy kupić gotowy produkt, by móc od razu się nim cieszyć. Niestety, bardzo często szybciej nie znaczy lepiej, szczególnie jeśli chodzi o zioła – gotowce w wielu przypadkach nie są zbyt dobrej jakości i pełno w nich wszelkiej maści sztucznych dodatków.

Idealną alternatywą do kupowania w sklepach jest uprawianie ziół w domu. Jeżeli zdecydujemy się na własną hodowlę będziemy mieli zawsze świeże przyprawy pod ręką i pewność, że nasze zioła są pozbawione chemii. Dodatkowo domowa hodowla to idealne rozwiązanie dla osób, które nie posiadają w tym zakresie żadnego doświadczenia, ponieważ zioła wymagają zaledwie minimalnej pielęgnacji.

nobo

Nobo Plecak damski kolor czerwony mały gładki

139.99 zł249.99 zł

silvian heach

Silvian Heach plecak damski kolor czarny mały gładki

314.99 zł389.99 zł

Pokaż więcej

Gdzie kupować?

Jeżeli dopiero zaczynamy powinniśmy zdecydować się na kupno sadzonek. Chociaż można je dostać w większości supermarketów, nie jest to najlepsze miejsce jeśli chodzi o wiarygodność sprzedawanych tam produktów. Idealnym rozwiązaniem będą sklepy ogrodnicze oraz targi. Nie dość, że będziemy mogli się tam przyjrzeć uważnie roślinom to jeszcze spotkamy się z fachowcami, którzy zajmują się tym od lat i którzy z chęcią odpowiedzą na wszystkie nasze pytania.

Rozwiązaniem idealnym dla osób, które cenią sobie wygodę jest oczywiście internet. Wystarczy kilka kliknięć, by zamówić interesujące nas sadzonki bez opuszczania domu i stania w długich kolejkach. Niestety, podobnie jak w supermarketach tak i tutaj nie możemy być pewni jakiej jakości jest kupowany przez nas produkt. Nie jesteśmy również w stanie dokładniej mu się przyjrzeć, ponieważ bazujemy wyłącznie na zdjęciu, które często nie musi być zgodne z rzeczywistością. Jeżeli już zdecydujemy się na wirtualne zakupy warto przeczytać wcześniej opinie użytkowników, by znaleźć najbardziej wiarygodnego sprzedawcę.

tommy hilfiger

Plecak z aplikacją z logo

699 zł

guess

Guess plecak damski kolor biały mały wzorzysty

459.99 zł649.99 zł

Pokaż więcej

Na co zwracać uwagę?

Przede wszystkim powinniśmy dopilnować, by wybrana przez nas roślina była w intensywnym kolorze, posiadała elastyczne łodygi oraz miała dużo zawiązków liści. Ważne jest również, by intensywnie pachniała. Jeżeli zamiast tego będzie uschnięta albo z połamanymi gałązkami należy powstrzymać się od zakupu. Tak samo powinniśmy postąpić w przypadku, gdy roślina ma na liściach biały nalot lub podejrzane plamy. Znaki te mogą wskazywać na chorobę lub nieodpowiednią hodowlę.

nobo

Nobo Plecak damski kolor biały duży gładki

199.99 zł249.9 zł

guess

Guess Plecak damski kolor czerwony mały gładki

599.99 zł849.99 zł

Pokaż więcej

Jakie zioła najlepiej wybrać?

Zioła, w przeciwieństwie do kwiatów, oprócz ładnego wyglądu mają być przede wszystkim praktyczne. Jeżeli zamierzamy zastosować je później w kuchni warto wybrać te, które będą dla nas przydatne i które będziemy mogli dodać do przygotowywanych przez nas potraw. Sianie egzotycznych gatunków, które nie będą pasowały do niczego żadnego z naszych dań najzwyczajniej mija się z celem chyba, że zależy nam jedynie na walorze estetycznym.

Z podstawowych i zarazem uniwersalnych ziół poleca się m.in. lubczyk, który stanowi idealny dodatek do zup i sosów, rozmaryn, który urozmaici pieczenie i ziemniaki, melisę, będącą wspaniałym dodatkiem do deserów, dań rybnych czy też napojów, bazylię do potraw z kuchni śródziemnomorskiej, majeranek jako przyprawę do mięs czy też kolendrę, która sprawdzi się zarówno w pieczeniach jak i ciastach.

desigual

Desigual plecak damski kolor złoty mały wzorzysty

254.99 zł369.99 zł

guess

Guess plecak damski kolor czarny mały wzorzysty

459.99 zł649.99 zł

Pokaż więcej

W czym hodować?

Kupione przez nas sadzonki będą w większości w plastikowych doniczkach. Trzeba jednak pamiętać, że są one wyłącznie tymczasowe i powinniśmy je zmienić, gdy już wrócimy do domu.

Najlepszym wyborem będą doniczki ceramiczne. Ciekawym rozwiązaniem są jednak również wszelkiej maści kubeczki. Większość z nas posiada w domu takie, których już dawno nie używa a nie ma serca żeby się z nimi rozstać. Przeznaczając je na hodowlę ziół w prosty sposób możemy im podarować drugie życie. Inną opcją są metalowe wiaderka, drewniane, betonowe czy też wiklinowe.

Odpowiednie ustawienie

Najważniejszą zasadą jaką powinniśmy się kierować, wybierając miejsce dla naszych świeżo posadzonych roślin jest słońce. Zioła naprawdę je kochają dlatego im więcej promieni słonecznych tym lepiej. Najbardziej optymalnym rozwiązaniem wydaje się kuchenny parapet, ponieważ ustawienie tam doniczek pozwoli mieć je cały czas pod ręką i sięgać po zioła w trakcie gotowania.

Oprócz odpowiedniego miejsca ważne jest również stałe nawilżanie. Ziemia w doniczce powinna być wilgotna ale trzeba również pamiętać, by nie wlewać do niej zbyt dużej ilości wody. Przelanie ziół to prosta droga do ich wyrzucenia.

Kiedy siać?

Najlepszym okresem na posianie ziół jest końcówka zimy (początek marca). W tym czasie dzień jest już na tyle długi, że jest w stanie zapewnić wystarczającą porcję słońca dla roślin. Dobrym momentem jest również przełom lipca i sierpnia, szczególnie jeżeli zamierzamy wykorzystać nasze zioła w czasie zimy.

Hodowanie ziół w domu staje się coraz bardziej popularne. Przemawia za tym wygoda a przede wszystkim pewność, że do ich uprawy nie wykorzystano żadnych sztucznych dodatków. Warto skusić się na kilka sadzonek i tym samym przekonać jakie to proste.

Redakcja
Opublikowano: 02.06.2022

Co nowego w świecie mody

Wszystkie wpisy
Wszystkie wpisy