Dieta bez diety. O co w tym chodzi?
Dieta bez diety to najprościej mówiąc zdrowy tryb życia oparty na zdrowych, pełnowartościowych posiłkach. „Dieta” ta nie wymaga wyrzeczeń. Bardzo łatwo utrzymać ten sposób odżywiania, dlatego, że stosowane w niej są zdrowe zamienniki niezdrowych potraw. Założenia „diety” to jedzenie wszystkiego, ale w zdrowej wersji i rozsądnych porcjach. Można odnaleźć liczne przepisy na ciasta, placki, naleśniki, pancakes, ciasteczka i wiele, wiele innych.
Dieta bez diety jakie są cele?
Głównym celem jest naprawienie złych nawyków żywieniowych. W momencie, gdy odżywianie jest pełne zakazów i odmawiania sobie wielu rzeczy tok myślowy skupia się na jedzeniu, ciągłym odczuwaniu głodu, wyrzutach sumienia w momencie, gdy złamie się zakaz i dużym poczuciu winy. Jest to bardzo trudne psychicznie i fizycznie. „Dieta” opiera się na ogólnych założeniach zdrowego odżywiania takich jak sycące śniadanie, dużo białka (1/3 posiłku najbardziej sycącego makroskładnika o największym efekcie termicznym – najwięcej kalorii spala się podczas jego trawienia) i warzyw (1/3 posiłku substancji odżywczych), unikanie płynnych kalorii, zdrowe zamienniki, odstępy między posiłkami, powolne jedzenie, minimalna ilość składników tradycyjnych na przykład majonezu, odpowiednie nawodnienie i oczywiście wysypianie się oraz ruch. Nie ma tutaj ograniczenia kalorii, czy makroskładników w posiłku. Wyznacznikiem w dużej mierze jest apetyt, którym manipulować można poprzez odpowiedni dobór produktów, pory jedzenia czy też sposób spożywania aby zapewnić sytość i realizować cele sylwetkowe. Ważne jest, by jeść wtedy, gdy czuje się głód, świadomość i chęć dostarczania jak najlepszego „paliwa” dla organizmu służącego podtrzymaniu zdrowia, wybieraniu prostych i nie przetworzonych potraw, oduczenie się podjadania różnych przekąsek na przykład tłustych słonych orzeszków, używanie sztućców oraz mniejszych talerzy (oszukanie mózgu, że zjadło się więcej), wcześniej przygotowane posiłki.
Zdrowe zamienniki, jakie proponuje ten styl odżywiania to między innymi:
- mięso drobiowe zamiast na przykład tłustej wieprzowiny
- coś znajomego, ale z nietypowych składników, takich jak pasztet z fasoli, brownie z fasoli, pudding z kaszy manny
- mniej cukru, ksylitol lub erytrol czy miód będą o wiele lepsze niż biały cukier
- zdrowsze mąki pełnoziarniste na przykład orkiszowa czy gryczana lub niskowęglowodanowe na przykład kokosowa czy migdałowa
- pieczywo razowe zamiast białego
- oliwa zamiast innych tłuszczy
- odżywki białkowe smakowe i budynie bez cukru pomocne przy przygotowaniu wielu rodzaju omletów śniadaniowych przykładowo o smakach zbliżonych do popularnych słodyczy snickers, oreo, 3bit
- produkty „zero” na przykład Pepsi zero pomogą doraźnie zaspokoić nagłą chęć czegoś słodkiego bez potrzeby dostarczania dodatkowego cukru
- produkty „fitness”/”fit”/proteinowe/ białkowe – należy uważać i czytać składy, ponieważ nie wszystkie produkty podpisane w ten sposób naprawdę są zdrowszym zamiennikiem w nagłych wypadkach, ale wiele z nich owszem
Jedzenie jest znaczną częścią życia ludzi, dlatego warto zagłębić się w tą dietę, która jest stylem życia. Pozwala połączyć dbanie o zdrowie i cieszenie się z jedzenia. Łatwo jest osiągnąć cele ( utrzymanie wagi, schudnięcie, przytycie), gdy je się pełnowartościowe posiłki, dzięki którym zaspokojony zostanie ośrodek głodu i sytości w organizmie, a mózg zostanie nieco oszukany i nie będzie domagał się niezdrowych rzeczy. Jest to chyba najprostszy sposób w jaki można naprawić złe nawyki żywieniowe, zdrowie. Jest to też dobry wstęp do ewentualnej bardziej rygorystycznej diety.